秋刀魚

秋刀魚の美味しい季節ですね。
秋刀魚をおろして、竜田揚げと梅しそ揚げにしました。


しし唐辛子と一緒の3つが竜田揚げ、
上の ころんとしたのが 梅しそ揚げです。

秋刀魚のにおいが気になって苦手～って言っていた友人が、ペロリと食べてくれました。
うれし～い！
梅しそあげは梅肉と青しそをクルクル巻いて、揚げました。

コメント 4

秋刀魚も美味しい時期ですね！
さんまは焼いても何しても美味しいです(^^)
by ma2ma2 (2014-10-18 09:25) 

サンマのニオイが気になる方がおられるんですね、
初めて知った結構驚きの事実だったりします。
by 昆野誠吾 (2014-10-18 16:39) 

ma2ma2様
nice! & コメントありがとうございます。
秋刀魚のスモークも今度 トライしてみようと思います。
by raffles (2014-10-22 17:37) 

昆野誠吾様
nice! & コメントありがとうございます。
友人は光りものの魚が本当に苦手らしく、イワシも
最近、火をとおしたものなら、食べられるようになったそうです。
実は、そういう私も秋刀魚はつい数年前から食べられるようになったくらいなんです。
by raffles (2014-10-22 17:41)