あさりのワイン蒸し

今夜は あさりのワイン蒸しを作りました。
白ワインはミュスカデです。

スープはバケットに浸して食べちゃう(^o^)

コメント 6

うちはいつも、酒蒸し。
日本酒です。
美味しいよね。
昨日・・・うちも作ったよ。
気が会う・・（笑）
by hatumi30331 (2014-04-20 16:25) 

旬の食材ですね。ガーリック効かせると美味しいですよね。
by hasseyおやじ (2014-04-20 17:38) 

これ大好きで～す♪
汁はそのままちびちび飲みます。
塩分摂り過ぎ！
by 昆野誠吾 (2014-04-20 17:47) 

hatumi30331様
nice! & コメントありがとうございます。
酒蒸しもいいですね！
この時期は、あさりの身がふっくらしていて、
美味しいですよね♫
by raffles (2014-04-22 00:01) 

hasseyおやじ様
nice! & コメントありがとうございます。
そうなんですよ〜
我が家では食感を出すために、玉ねぎみじん切りとニンニクみじん切りをあわせて投入します！
by raffles (2014-04-22 00:03) 

昆野誠吾様
nice! & コメントありがとうございます。
そうそう！ 残りのスープをスプーンですくって飲む人もあり、バケットに浸して食べる人ありです。
ものすご〜く塩分摂取量UP！
by raffles (2014-04-22 00:06)