ジャカルタagain_03

早速、お食事がスタートしました。
前回同様に、シャンパン（SALON)で、食前の小皿取り合わせをいただきます。

真鯛昆布〆のタルタル風　柚子の香り　全粒小麦パンのトースト添え。。美味でした。もう1個食べたいくらい！

アペタイザーはお約束のキャビア


SALONは美味しく、いただいてるのですが、担当してくださるチーフCAさんから
「ジョセフ・ペリエもお楽しみください。」とおススメくださいました。

今日のFクラスの方々、日本酒、焼酎をお飲みになる方ばかりで、シャンパンはどうやらrafflesさんのみみたいです。（ちょっと　ひとり占め？）

メインはやっぱりお肉。

生姜風味のフォンドボーソース

私の好みはソースより塩。そして白いごはんで味わっていただきました。

ごはんをパクパクいただいておりましたら、ギャレーからごはんを炊いた担当CAさんが
「ごはんの炊き具合はいかがですか？」と来てくださったので、
「ありがとうございます。本当にいい具合で、美味しくいただいています。あの、、、お茶碗に半分くらいおかわりいただけますか？」と
担当のCAさんから　「うれしいお言葉、ありがとうございます」と。

お食事をいただきながら、心が熱くなってしまいました。
　
この後、少し赤ワインを各種テイスティングさせていただきました。

写真　左がボルドー　サンジュリアンのレオヴィル・ポワフェレ　2007
カベルネソーヴィ二ヨンがしっかり効いていて、少しずつ香りがひらいていく　興味深いワインでした。

写真　右がボーヌの有名なシャンボール・ミュジニー　2008
ピノ・ノワールの特徴が美しく優雅に表現されているワインです。
果実味が非常にやさしく残ります。

そして、デザート。

秋のお芋トリオですね～
薩摩芋、紫芋、海老芋のデザートです。
ここも、赤ワインで楽しくいただいておりましたら、、、、ちょっと気を失ってしまいました。。。。
ちょっと、ウトウトしてしまいました。

ごめんなさい！！　気を取り直して・・・
映画の続きを観ながら、フルーツでリフレッシュ～


デメルのチョコをいただきながら、引き続き映画を楽しんでいる間にお食事のラストオーダー。
ここでも前回同様に　佐野ラーメンを。
テーブルの上はデメルのチョコ、ロイヤルブルーティー、佐野ラーメンの競演になってしまいました。


おいしいごはんをたいてくださったCAさんから「ホテルで召し上がってください」と
デメルのチョコをいただきました。


写真を撮る前に車の中で、ちょこっと食べちゃったのですが、、、


ジャカルタ上空です。


まもなくスカルノハッタ空港に着陸です。

コメント 1

fanta様
nice! ありがとうございます。
by raffles (2012-01-26 00:09)